PostHeaderIcon Moufflons au canard confit du Lac Brome

 

Moufflons de canard au Lac Brome et Moût de P.O.M. cannebergeIngrédients:

2 t. Farine
3 c. à thé Poudre à pâte
Pincée de sel
1 Oeuf
1 t. Fromage crémeux (Brie)
1/4 t. Huile d’olive
1 t. Canard confit haché du Lac Brome
5 c. à soupe Moût de P.O.M. canneberge de M. Bergeron

Méthode:

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pate et le sel.

Dans un autre bol, fouetter ensemble les oeufs, le fromage, l’huile d’olive et le Moût de P.O.M. canneberge.

Faire un puits au centre des ingrédients secs et verser les ingrédients liquides avec le canard confit.  Mélanger jusqu’à homogénéité.

Verser dans de petits moules à muffin et enfourner à 350 *F de 15 à 20 minutes.

Service:

Accompagnez d’un confit d’oignon au porto Nany’s.

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